• 酒店經驗:管理者如何做好酒店用品的采購管理

    2020-05-26 16:24:41 1145

    酒店經驗:管理者如何做好酒店用品的采購管理

    酒店采購管理是一個重要的環節,關乎酒店成本控制,采購不直接面對客戶,但是工作的質量將直接影響酒店的品質,為客人提供服務,酒店采購重要的是,選擇合適的渠道,采購成本的控制。

    了解市場,應取決于物品,由于供求關系和價格變化快,應隨時掌握變化,需要找出生產周期的季節性商品,掌握采購的時期,大批量物品,需開展專項調查,根據數量和質量,購買時間的要求選擇,如從外地購買也了解運輸,盡量讓運輸成本低。


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